Chinryu

그릇 가득 부드럽게 떠오른 등기름과 간장의 깊은 감칠맛이 퍼지는 닭뼈 육수. Chinryu의 라멘은 적당한 굵기의 얇은 면발에 아삭한 구조네기를 곁들이고, 은은하게 더한 고춧가루의 알싸한 매운맛이 기분 좋은 악센트를 더한다. 기본 '주카소바'를 비롯해 배고픈 정도에 따라 '보통', '1.5', '대'로 면의 양을 고를 수 있는 점도 반갑다.

고기의 풍미를 제대로 즐기고 싶다면 입안에서 부드럽게 풀리도록 삶아낸 '차슈멘'을 빼놓을 수 없다. 국물에 푹 적셔 사르르 녹아내리는 듯한 차슈를 맛보며, 마늘 풍미를 살린 교자나 소박한 볶음밥을 곁들이면 든든하고 만족스러운 한 끼가 완성된다.

면류뿐 아니라 폰즈를 곁들여 산뜻하게 즐기는 닭튀김, 구조네기를 올린 돼지고기 달걀 볶음, 다시마키 같은 단품 요리도 다양하게 갖추었다. 카운터석과 함께 테이블석, 좌식 테이블이 마련되어 있어 혼자 가볍게 면을 들이켜는 점심은 물론, 병맥주나 주하이를 곁들여 안주를 즐기는 저녁 시간에도 자연스럽게 어울린다.